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ブランデーで作る梅酒 ブランデーで作る梅酒 ぶどうを原料とするブランデーは、いつもの梅酒とはひと味違ったおいしさを引き出してくれます。 梅酒をブランデーでつくってみませんか。梅酒づくりが初めての方も、ぜひ一度お試しください。
カクテルウォッカ カクテルウォッカ ウォッカは大麦、小麦、ライ麦などの穀物や、ジャガイモ、フルーツなどを蒸留した後、白樺の炭で濾過して作る蒸留酒で、主にロシアや東欧で作られています。 ほとんどの場合無色で、香りも味もクセの少ないお酒です。非常にアルコール度数が強いお酒で・・・。
スタンダードカクテル:代表的なカクテルのご紹介
スタンダードカクテル:代表的なカクテルのご紹介 カクテルというと、星の数ほどもあるようなたくさんのレシピがあって、興味はあってもなかなか取っ付きにくかったりしていまいます。 バーに行ってはみたもの、何を頼んでいいかわからない、なんてことも。
焼酎のうまい呑み方
焼酎のうまい呑み方 本格焼酎と泡盛の飲み方に「これでなきゃダメ」というものはありません。ストレートもいいし、ぬるめのお湯割りでゆっくり味わうのも、 たっぷりの氷でロックでも、それぞれ美味しいですし、いろんな飲み方が楽しめるのも本格焼酎のいいところです。
ウイスキーでつくるカクテル ウイスキーでつくるカクテル 19世紀以前、ウイスキーは、アイルランドやスコットランドの地酒にすぎませんでした。そうした時代、ウイスキーは、ストレートで飲むのが 当たり前のこととされていましたが、なかには牛乳で割って飲む人もいたようでした。おそらく、これが・・・。
特殊製法で造られたワイン 特殊製法で造られたワイン 炭酸ガスを含んだワインで、グラスの中ではじける細やかな泡が、見た目にもキレイなワインです。製造方法は、シャンパン方式(瓶内二次発酵)、 シャルマ方式(タンク内二次発酵)、トランスファ方式、炭酸ガス注入方式があります。
お酒選びのポイント お酒選びのポイント 自分が気に入った酒をさがすには、簡単に『吟醸酒』『純米酒』『本醸造酒』『生酒』という分け方で選ぶか、『味と香りの4つのタイプ』 別のお酒を選ぶかの2つの選び方があります
ビールの注ぎ方 ビールの注ぎ方 ポイントとしては注ぎ終わった時、見た目が美しい、飲んでもおいしいビールは、 泡の比率がだいたい30パーセントになるのがベスト。 さらにグラスの上にきめ細かい泡がふっくら乗っています。ビールの泡は、薄い液体に包まれた炭酸ガスの気泡の集合体です。