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とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出しました。またもろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。
完全予約生産酒。
（冬の月はご予約酒販店のみで取扱商品です。）

【原料米】 アキヒカリ（岡山県産）
【精米歩合】 58%　　【粕歩合】 30%〜40%
【酵母】岡山白桃酵母　　【アルコール度】 16.0〜16.9度
【日本酒度】　-3前後　　　【酸度】　1.5前後
1800ｍｌ【要冷蔵】

※20歳未満への販売はいたしておりません。

※ギフト包装をご希望の際は、化粧箱をご購入ください。

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取扱店-株式会社 小西-

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