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減農薬栽培の葡萄使用のシャンパーニュ!
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No.16965 部門:フランス産ワイン 産地:シャンパーニュ地方 格付け:シャンパーニュAC 商品名:マンジャン ブリュット ナチュレ NV 生産者:マンジャン ワイン色:SP 容量:750ml タイプ:辛口 ヴィンテージ:NV 葡萄品種:ピノ・ムニエ コメント: 減農薬栽培のピノ・ムニエ100%の秀逸なシャンパーニュ! マルヌ川沿いのレコルタン・マニピュラン生産者。 マンジャンの歴史は、20世紀前半に始まります。 当時、赤ワインの生産者で、自分のビストロでワインを販売していました。その後、シャンパーニュが知られ、特に海外で商業的な発展をみせた時、ブドウ畑の仕事も増えたため、少しずつやり方を変え、ブドウをシャンパーニュ・メゾン・クリュッグへ納入することにしました。 その子供たち、レネとアンドレ(第2世代)はビストロをやめ、シャンパーニュの製造へ従事するために赤ワインを商品化しました。 80 年代にシャンパーニュの商品化に成功、シャンパーニュ・マンジャンは世の中に知られました。 味わいは、ブリュットがベースの、ノン・ドサージュ・シャンパーニュ。 持続性のある泡、色は金色に反射してわずかに黄色味を帯び、最初の香りは食欲をそそるような若いマルメロの実。新鮮なフルーツ、かすかなグレープフルーツの香りがひろがります。 ベーシックノートは、甘い白いドライフラワーのよう。味覚は美しく、鮮やかな白い花をイメージさせ、すぐにわずかな酸味がひろがります。
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