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No.15058
部門：スピリッツ
産地：京都市南区
商品名：京都ジン　季の美　45% 700ml
メーカー：�劾umaer One Drinks
容量：700ml　　　　アルコール度数：45%
種類：ジン

コメント： 国産スーパープレミアムクラフトジン！
京都で初めてスピリッツ製造免許を取得した「京都蒸溜所」の国産スーパープレミアム クラフトジン『季の美 京都ドライジン』です。
「京都蒸溜所」は日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドンドライジンの製造技術を取り入れた日本初のクラフトジン蒸溜所です。
ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめ日本各地で厳選した「和」のエッセンスを加え、ワンランク上のカテゴリーの創造を目指します。
要となるベーススピリッツは、通常のジンの製造に用いられる雑穀や廃糖蜜のスピリッツではなく、お米からつくるライススピリッツを使用しています。
お米ならではの甘い香りと丸みのある口当たりが贅沢な味わいを生み出します。
ボタニカルには玉露や柚子、ヒノキや山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れています。
それぞれの個性を最大限に引き出すために「シトラス」、「フローラル」、「スパイス」など6つのグループに分け、別々に蒸溜したものをブレンドする非常に独特な製法を用いました。
伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水も「季の美」に欠かせない重要な役割を果たしています。

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