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HOME > 日本酒 > 純米大吟醸酒 > 一博 純米大吟醸 生 1800mlの詳細
ついに念願の再開蔵へ!
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No.14890 部門:日本酒 産地:滋賀県東近江市 商品名:一博 純米大吟醸 生 1800ml メーカー名:中澤酒造(有) 容量:1800ml 使用米:滋賀県産山田錦 精米歩合:45% アルコール度数:16.8% 日本酒度:±0.0 酸度:1.8 醸造年度:2019年度 コメント: 滋賀県の東側、中山道をはじめ、いくつもの街道を擁し、道の利を得て、幾人もの商人が旅立っていきました。そんな土地にたたずむ中澤酒造さん。 実は、ある事情から2000年から休造されていました。 蔵を継ぐという意志の下、中澤一洋さんは、同じ東近江にある「大治郎」の厚意により、タンクを借り受け、自身のブランド「一博」を造りはじめました。 そして、14年間お世話になった畑酒造を独立し、今期(27BY)から15年ぶりに中澤酒造の蔵を再開する事になりました。 このお酒は、滋賀県産契約農家「呑百笑の会」の山田錦を45%まで精米し、初めて仕込んだ純米大吟醸です。 生酒のため、クール便を使用します。(1梱包につき、275円別途申し受けます。)
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