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1897年、イタリアのフリウリにオラツィオ・ノニーノにより設立されたグラッパメーカー。現在はオーナーのベニート・ノニーノと彼の奥さん・ジャンノラとクリスティーナ、アントネーラ、エリザベッタの３人のお嬢さんの５人で運営されています。

1973年グラッパ革命と呼ばれるピコリット単一品種のグラッパを発表。
また、人気の高い「ウエ」シリーズは、発酵した葡萄を果実ごと蒸留した新しいグレープ・スピリッツ。「ウエ」とは、フリウリの方言でブドウの果実の意味です。その名のとおり、果実まるごとのフレーバーが楽しめます。

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