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大阪は西成で製造されているソース。色合いはやや黒めでとろりとしている。辛さは中辛。
大阪のお好み焼き屋さんで使用しているところが多い。
とんかつソースとして利用するのもよし。

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取扱店-大國屋酒店-

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