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蔵　元・・・・・・・平和酒造
原料米・・・・・・山田錦
精米歩合・・・・ 40％
アルコール・・・15度
日本酒度・・・・ +5
アミノ酸度・・・・n/a
酸　度・・・・・・・n/a

表記上の注意・・・・n/a メーカーからの発表なし

「純米大吟醸　慶長伏見の酒」は、山田錦を４０％まで精米し、熟練した高度の技術者の手による行き届いた管理のもとに、低温発酵させました。

フルーテイで芳醇な吟醸香と、すっきりしたノド越しを冷やで楽しんで下さい。

こだわりをもった酒造りをつづける蔵元 平和酒造の手作り清酒の頂点に立つ大変贅沢な一品です。


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