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【蔵　元】　　　　吉田酒造（石川県）
【原料米】　　　山田錦(兵庫)
【精米歩合】　　４０％
【ｱﾙｺｰﾙ分】　　１５．８
【日本酒度】　　＋７
【酸　度】　　　　１．２
【アミノ酸度】　　０．９

石川県松任市の吉田酒造さんは、昭和48年から9年連続全国新酒鑑評会で金賞を受賞。吟醸王国、石川県を代表する銘醸蔵です。吟醸酒を中心に多彩でコストパフォーマンスに優れた商品を造られています。

「大吟醸　本流」は手取川初の大吟醸。酸の生成の少ない金沢酵母「KZ-76」を使い、料理の味を損なわない落ち着いた香りが特徴です。すっきりとした味わいと華やかで清涼感あふれる香りで、コストパフォーマンスの高さが感じられます。

箱入りですので、御進物にも最適です。

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